Birra Bock
Gli amanti delle birre più ricercate non potranno non conoscere la birra Bock. Tra le tipologie di birra più conosciute c'è infatti proprio la Bock. Una delle patrie per produzione di birra è senza dubbio la Germania. Le birre tedesche sono molto riconoscibili dal loro colore e dal sapore rispetto alle altre.
La Bock è una birra tedesca nata nella città di Einbeck, conosciuta per essere un importante centro della produzione birraia in epoca medievale, per rimarcare il fatto che in Germania la birra ha una tradizione millenaria. Il nome deriva da una storpiatura del nome della città, e tradotto in tedesco significa caprone, il simbolo che troveremo spesso stampato sulle birre. Originariamente la birra Bock aveva un colore scuro come marchio di fabbrica, adesso è possibile trovarle anche chiare e ambrate. Queste birre sono famose perchè si rifanno alla tradizione cattolica in quanto venivano consumate dai monaci.
I vari tipi di birra
La Bock si distingue in vari tipi di lavorazione.